resepi mudah: daging masak lada hitam

assalamualaikum

hari ni cuti tapi insyaallah dari pagi sampai ke petang akan berkampung di tadika

katanya ada gotong royong persediaan untuk memulakan sesi orientasi esok

tapi setakat jam yang aku tengah menaip ni masing masing dok menyiapkan hiasan kelas memasing

kite dah siap so kite rilek sajalah. ahaksss

so masa bini keluar tadi suami masih dalam selimutla

tengahari ni dah bini takde kat rumah

pepandaila suami cari nak makan apa

takpe, mak dia ada

kata anak mak kannnnnn

so hari ni walau tak masak aku nak share resepi sajalah

ni memang masakan daging faveret aku

daging masak lada hitam 

bahan bahan:

daging

lada hitam biji-ditumbuk kasar

kicap cap kipas udang

sos tiram maggi

bawang merah, bawang putih, bawang besar-kisar halus\cili giling

bawang besar

lada besar

perasa yang diluluskan

cara membuat:

daging di perap dengan lada hitam yang ditumbuk kasar

digoreng separuh masak atau garing-ikut suka

panaskan minyak

tumiskan bahan kisar

bila dah garing masukkan kicap, sos tiram, cili giling

bila dah pecah minyak, masukkan daging

gaul hingga sebati

masukkan lada hitam yang ditumbuk kasar tadi

masukkan perasa

masukkan bawang besar dan lada hijau

gaul sebati, biarkan kering bolehla diangkat

kalau aku, aku suka kering, tak suka  berkuah

aku suka dia melekat lekat hitam macam tu

dengan berminyak semua memang nampak yummy

then, aku suka taruk lada hitam banyak banyak

tapi aku suka guna yang ditumbuk kasar

kalau takde stok yang tu baru aku guna lada hitam ajinomoto

k, selamat memasak ya