resepi mudah:sambal sotong kering ala muis

assalamualaikum

semalam kat pkt beli sotong and udang besar besar
so tengahari ni ingat nak buat sambal sotong jelah

Ala bukan susah pun

Bahannya sama saja macam nak buat sambal sardine ni

Cuma kali ni guna sotong

Senang sajakan..

aku kalau masak sotong memang aku siang kulitnya biarkan putih je

Ada kawan cakap dorang masak tak buang pun kulitnya

Tapi kulit sotong macam lembik berlendir sajakan

aku macam geli je, lepas tu tak cantik

aku suka kalau sotong aku tu putih mulus suci murni.hehe

ni gambar lama yang aku masak bulan lepas
sebulan sekali ke kena masak sambal; sotong?hihi

bagi aku kalau nak masak sotong ni aku suka masak kejap je

kalau lama sangat nanti sotong tu jadi liat atau chewvy

bak kata pengadil masterchef malaysia.hihi

lepas tu kalau buat sambal macam ni aku suka kering je

memang tak suka berkuah

biasa aku tambah sikit saja air sebab taknak dia jadi hangat

bila berair lebih sikit biasa aku akan tunggu lama dengan api perlahan sampai dia jadi pekat and kering balik

dulu aku ni bukan penggemar sotong pun

kalau paksa makan jugak kesudahannya aku kunyah and ludah balik

tak tahula kenapa

tapi sejak dua menjak ni dah ok la

kira sotong dah masuk dalam senarai lauk basah aku la

tapi telur sotong faveret aku la pulak

kalau ayah beli sotong yang ada telur

berebutla aku nak korek telurnya

kekadang mak sampai marah suruh simpan untuk orang lain jugak

hihi tamak sungguh

barang sedap kenala makan banyak kan kan?

;)

MUIS MEMBEBEL