Resepi: Puding Karamel Cikgu Ismira

assalamualaikum

*update: entri lama terjumpa dalam draf lupa nak publish ;)

semalam tetiba mak cakap nak makan puding karamel

saya manala tahu nak buat.huhu

nasib baik cikgu ismira ada

dialah pakar pembuat desert dalam  famili kami

saya ni pandai makan je.hehe

so dia dia arahkan suruh saya tolong dia buat

senang saja pun

lepas ni saya pun boleh buat sendiri.hehe

walaupun ni resepi bodoh je tapi saya nak share jugak disini

senang kalau saya nak buat lepas ni, takut lupa.hehe

Bahannya:

telur

susu pekat

sedikit gula

caranya:

mula mula pukul telur dengan susu

telur terpulanglah

kalau nak rasa lemak berkrim letaklah lebih

kami ni guna 10 biji telur dengan 3/4 susu

saya kacau je guna senduk

kawan saya cikji cakap dia blender,lagi senang.hehe

lepas tu tambah sedikit air and kacau lagi

 saya tak pandai pecah telur

mesti terpecah dengan telur kuning sekali

kak saya cakap tak payah sukat air pakai penyukat

masuk je dalam tin bekas susu tadi

siap kena goncang lagi

taknak bazirkan susu

jimatttt sungguh

panaskan loyang, masukkan sedikit gula dan buat gula hangus

kuantiti gula terpulang

kalau suka banyak, letaklah banyak

bagi saya, saya suka gula hangusnya biar pahit sedikit

macam yang kakak saya cikgu isroha buat

ampunkanlah loyang mak saya yang dah berkarat ni.hehe

sebab jarang guna sangat

biasa mak guna untuk buat agar agar saja

lepas tu masukkan acuan

kakak saya tapis guna penapis santan

what the heck???????

apa motifnya? lupa pulak saya nak tanya

agaknya untuk mengasingkan struktur kasar dan halus kot

hehe my theory jangan marah ek

lepas tu kukus jelah sampai masak

nak kena kukus berapa lama saya tak pasti

sebab saya tinggalkan je keluar pegi rumah nenek saya

bila saya balik puding ni dah selamat mak letak dalam freezer

sejukkan dah siap untuk dimakan

nak potong dengan pisau pun boleh

nak kaut je dengan sudu ngap terus ke mulut pun boleh

muahahaha

gambar yang dah siap takde
semua orang kenal puding karamel kan?hehehe

sekian..